|
|
|
Workshop: Bonbons maken 1
Chocolade heeft een bijzondere invloed op de mens. Bij
het woord “chocolade” denkt men al gauw aan sensualiteit
en passie. Al in de tijd van de Azteken, de uitvinders
van de chocoladedrank, associeerde men het nuttigen van
chocolade met passie en hartstocht. De Azteken noemden
chocolade “het voedsel der goden” en gebruikten het
onder anderen bij rituele handelingen. Tijdens de
workshop “bonbons maken” zal u ook in aanraking komen
met de sensualiteit en de passie van het werken met
chocolade.
Het programma:
- Uitleg over de historie en het ontstaan van chocolade.
- Maken van een bonbonnière.
- Uitwerken van twee recepten in groepjes van twee
personen. Dit kunnen recepten voor bonbons, truffels of
chocolaatjes zijn. In principe werkt ieder groepje met
verschillende recepten, waardoor aan het eind van de
workshop de hele tafel gevuld kan worden met chocolade.
Ook is het erg leuk om tussendoor bij elkaar te kijken,
zodat er ook van elkaar geleerd kan worden.
- Als alle bonbons, truffels en chocolaatjes klaar zijn,
worden de bonbonnières gevuld en feestelijk ingepakt.
Tijdens deze workshop wordt er gewerkt met puur en melk
chocolade. Tussendoor is er natuurlijk tijd om
uitgebreid te proeven.
Na afloop mogen de gevulde bonbonnières vanzelfsprekend
mee naar huis. Ook krijgt u de recepten die tijdens de
workshop zijn gebruikt, gebundeld, mee naar huis, zodat
u thuis ook nog eens aan de slag kunt.
|
|
Kosten:
€ 280,- voor een groep tot en met 8 personen (incl.
koffie en thee)
Vanaf de 9e persoon € 30,- per persoon
Duur:
ongeveer 2,5 uur |
 |
